百叶肉卷

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百叶肉卷的用料

豆腐皮，（百叶） 1张 7:3猪肉 400克
大葱 一段 盐 少量
老抽 两勺 生抽 一勺
糖 少量 姜 两片切碎
料酒 两勺

百叶肉卷的做法

百叶肉卷的做法图解1

步骤1

把肉缴碎，把所有调料放入盆中，按顺时针方向搅拌均匀
百叶肉卷的做法图解2

步骤2

一张百叶切成两半
百叶肉卷的做法图解3

步骤3

把碎肉铺在百叶上，不要太厚
百叶肉卷的做法图解4

步骤4

卷起（卷的紧实一些，容易散）切长段入锅蒸熟
百叶肉卷的做法图解5

步骤5

蒸熟后起锅切段
百叶肉卷的做法图解6

步骤6

把百叶卷倒锅里，放老抽，生抽，水，青椒切丝煮十几分钟，翻锅动作不能太大，以免散开

百叶肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 A_A焙特厨房 编写，未经授权不得转载

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