蛋包饭

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cwy崔
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我是16岁的妹纸，很喜欢弄这些吃的，前几天无意间看到了做这个的步骤，然后做出来感觉还不错，味道还很好，麻麻也很喜欢吃

蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 牛肉 200g
土豆 一个 鲜虾 10只
盐 适量 油 少许
番茄酱 适量 丘比沙拉特酱 适量
香菇 两朵 生姜 两片
大蒜 一个 花椒 20粒左右
青辣椒 一个 小葱 两根
米饭 500克 黑胡椒 适量
淀粉 一小勺 鸡精 1/5勺
料酒 3勺 香油 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

牛肉拍松切一厘米左右的正方形方块
蛋包饭的做法图解2

步骤2

切好之后加入料酒，淀粉，一点盐，抓匀腌上十分钟
蛋包饭的做法图解3

步骤3

鲜虾去皮去头
蛋包饭的做法图解4

步骤4

洗干净后切成小块
蛋包饭的做法图解5

步骤5

准备好配料
蛋包饭的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出
蛋包饭的做法图解7

步骤7

放入牛肉粒和虾仁翻炒
蛋包饭的做法图解8

步骤8

炒到牛肉粒发白，虾仁变红，放入生姜大蒜继续翻炒
蛋包饭的做法图解9

步骤9

生姜大蒜翻炒均匀后放入香菇和土豆炒匀
蛋包饭的做法图解10

步骤10

倒入200克水炖5分钟
蛋包饭的做法图解11

步骤11

放入青辣椒翻炒
蛋包饭的做法图解12

步骤12

接着放入米饭
蛋包饭的做法图解13

步骤13

放入少许盐，鸡精，小葱翻炒，翻炒均匀后淋上香油，就可以出锅了
蛋包饭的做法图解14

步骤14

把炒好的米饭放入盆中备用
蛋包饭的做法图解15

步骤15

两根鸡蛋打均匀
蛋包饭的做法图解16

步骤16

锅中放入少许油
蛋包饭的做法图解17

步骤17

到入鸡蛋摊成饼
蛋包饭的做法图解18

步骤18

关火，在鸡蛋饼上放上少许炒好的米饭
蛋包饭的做法图解19

步骤19

用鸡蛋饼把米饭包起来
蛋包饭的做法图解20

步骤20

包好的饭上面盖上盘子，用手按住盘子，把锅翻过来
蛋包饭的做法图解21

步骤21

装好盘了
蛋包饭的做法图解22

步骤22

可以在鸡蛋皮上挤上自己喜欢的沙拉酱
蛋包饭的做法图解23

步骤23

成品，有木有很高大上的赶脚

蛋包饭的烹饪技巧

出锅前淋上香油可以提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 cwy崔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 主食 饭

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