芒果蛋糕卷

5929 浏览 26 收藏
收藏
ly521521
ly521521
＋ 关注

想要给宝宝健康的饮食，就只有自己去不断学习和尝试，一直不敢尝试蛋糕卷，觉得是一项非常复杂的工程。为了宝宝，我勇敢的迈出了第一步以后，惊喜的发现，有些困难不过只是自己给自己设下的一道心理障碍，只要你用心去做，就一定会成功。动手吧，一起加油！

芒果蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 玉米油 40克
细砂糖 60克 低筋面粉 70克
鲜牛奶 50ml 淡奶油 200克
芒果 适量

芒果蛋糕卷的做法

芒果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

20g细砂糖，与全部玉米油，牛奶混合
芒果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

加入分离后的四个蛋黄
芒果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入全部面粉，用手动打蛋器，搅拌成没有颗粒的光滑面糊
芒果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

分离后的四个蛋清，装在无水无油的容器里
芒果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

分三次加20g糖，用电动打蛋器打发至大弯钩状态
芒果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取打发后的蛋白三分之一，加入面粉糊，切拌方式搅拌均匀后再倒入蛋白中，切拌方式搅拌均匀，倒在铺好油纸的烤盘上。此处照片忘拍了，谅解。倒在烤盘上以后，轻震烤盘，震出较大气泡，将烤盘放入预热180度的烤箱中，烘烤15分钟
芒果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

淡奶油加20g细砂糖，打发至纹路清晰
芒果蛋糕卷的做法图解8

步骤8

我又忘拍照了，请原谅我第一次做蛋糕卷的紧张心情，蛋糕烤好后，取出晾凉，台面平铺一张油纸，将蛋糕倒扣，均匀抹上奶油，将芒果铺好，从一头轻轻卷起
芒果蛋糕卷的做法图解9

步骤9

成了

芒果蛋糕卷的烹饪技巧

芒果可以换成火龙果，香蕉，榴莲，一切软糯的水果，装饰可以用蓝莓干，蔓越莓干，大家自由发挥吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 ly521521 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 果香味 一人食 二人世界 电器

芒果蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芒果蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活