孜然四季豆

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沉淀sxnq
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早餐要吃好，尤其是寒冷的冬季。可以吃一些油炸的，高热量的食物。

孜然四季豆的用料

四季豆 200g 孜然粒 少许
蒜蓉辣酱 适量

孜然四季豆的做法

孜然四季豆的做法图解1

步骤1

配料极简单，只这两种。
孜然四季豆的做法图解2

步骤2

豆角洗净晾干。我是前一晚准备的，早起表面干爽无水可以直接下锅，切记一定晾干，否则油花四溅。
孜然四季豆的做法图解3

步骤3

油热后少量豆角下锅，改小火，分批炸，一定要炸熟，目测表面起皱，颜色金黄就差不多，可以尝一下。
孜然四季豆的做法图解4

步骤4

炸好后捞出装盘，撒上孜然粒，沾蒜蓉辣酱，烧烤的感觉。佐粥配饭，都是极好的。

孜然四季豆的烹饪技巧

豆角每次下锅不要量太多，要不停翻动，才能受热均匀。切记切记晾干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 沉淀sxnq 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 一人食 咸鲜 中国菜

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