营养时蔬汤
北方冬季的时令食材也比较丰富。这次做的时蔬汤,我选用了豆芽,胡萝卜,白萝卜,土豆,芹菜,冬瓜,菜花,都是北方冬季比较常见的食材。口味清淡,营养健康,特别适合需要减肥瘦身的朋友。
蔬菜汤的作用:
1.碱化体质:蔬菜汤可以平衡血液酸碱度,活化体细胞,加速体内酸毒的排除,能快速提高身体免疫力,增强对疾病的抵抗力。
2.均衡营养:各种蔬菜属性不同,提供人体均衡的营养,因为偏食而造成的营养摄取不均自然会有所改善。
3.活化修复细胞:蔬菜汤可以促进体内细胞再生代谢能力,增强身体自我修复能力。
4.调理均衡作用:蔬菜汤是以自然界的五行配合蔬菜汤的五色,对人体五脏的心、肝、脾、肺、肾,在人体内产生相互调理的效果。五色各具其功效。五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。通过以上过程,可以使人体内环境达到平衡,排除体内沉积的毒素和垃圾,对人体的一些疾病起到辅助治疗的作用。
用膳魔师焖烧罐焖出得蔬菜汤,焖制过程中可以发挥出蔬菜的更大功效,也最大程度的保存了食材的营养。
时蔬汤的做法
时蔬汤的烹饪技巧
1.蔬菜汤为了清淡要少放油,不放生抽。
2.焖好后再放盐。
3.蔬菜不炒一下,记得也预热。
4.蔬菜炒的话不要炒熟。炒热就可以。
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创建时间:2016-11-28
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