清蒸小黄鱼

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 西王玉米胚芽油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。

清蒸小黄鱼的用料

小黄花鱼 6条 葱 一段
姜 六片 料酒 2勺
酱油 1勺 白糖 少许
盐 少许 姜 10克
盐 2克 西王玉米胚芽油 少许

清蒸小黄鱼的做法

清蒸小黄鱼#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

黄花鱼六条洗净，两勺料酒，一勺生抽，少许盐，白糖倒进去腌半小时。
清蒸小黄鱼#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

盘子底部铺上六片姜
清蒸小黄鱼#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

把六条小鱼放上面排好，腌制鱼的汁也倒进去。
清蒸小黄鱼#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

上锅蒸15分钟。蒸熟了的鱼里面汤汁比较多，可以倒掉。把葱丝放上面。锅里烧点热油，倒在鱼上面即可。
清蒸小黄鱼#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

味道不错。

清蒸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 清淡 爽口 午餐

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