腌芥菜丝

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腌芥菜丝的用料

芥菜5斤,盐半斤,醋250mL,酱油100mL,糖50g,姜50g,蒜50g,芝麻适量,花生仁适量,葱50g,糖25g,食用油适量

腌芥菜丝的做法

腌芥菜丝的做法图解1

步骤1

芥菜切丝,放盐腌制24小时后,挤干水份
腌芥菜丝的做法图解2

步骤2

葱姜切末
腌芥菜丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油,放葱花,辣椒末,炒香后放入适量盐,酱油,醋,糖,熬起来后放凉
腌芥菜丝的做法图解4

步骤4

放入芥菜丝,花生碎,芝麻,花椒盐,搅拌均匀装坛,密封7天后,开吃

腌芥菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-01

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