简易版凉拌小黄瓜

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小梦孩6
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大部分人觉得冬天不适合吃凉拌的菜，但是我个人觉得，冬天会吃很多炖排骨之类的大肉菜，对于女生来说真的会觉得很腻，所以每次吃这种肉肉我都会做一点清新爽口小菜，去油解腻，还补充维生素平衡营养。不过作为凉菜，冬天还是不能多吃哦。

凉拌小黄瓜的用料

黄瓜 两根 大蒜 四瓣
盐 一小勺 醋 两大勺
味极鲜 一大勺 耗油 一大勺
香油 少许 白糖 少许
辣椒酱 适量

凉拌小黄瓜的做法

简易版凉拌小黄瓜的做法图解1

步骤1

第一步，那就是大力的拍黄瓜，拍碎它，但是注意，别拍到自己的手，也别把黄瓜拍飞了
简易版凉拌小黄瓜的做法图解2

步骤2

把蒜瓣用刀拍一下，拍碎，然后切一下，切成比图上稍大的蒜末
简易版凉拌小黄瓜的做法图解3

步骤3

这一步是味道的关键。除了辣椒酱以外的其他调味料混合，用量可以做适量的调整，适合自己的口味才是最好的。然后放入蒜末，搅拌均匀让蒜香渗入调料汁。
简易版凉拌小黄瓜的做法图解4

步骤4

这一步相当关键，哈哈，把黄瓜和酱汁混合均匀，爱吃辣的加入辣椒酱，我家有不吃辣的，所以一半放了辣椒。
简易版凉拌小黄瓜的做法图解5

步骤5

大功告成，将将将将！

凉拌小黄瓜的烹饪技巧

其实这个酱汁可以做其他凉拌菜，期待你的新发现！另外，图片除了成品图，都是网上找的，是的，我还是跟以前一样懒，哈哈，原谅我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 小梦孩6 编写，未经授权不得转载

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