蒜薹炒肉

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今年过年在舅舅家做的，颜色好看，口味好，

蒜薹炒肉的用料

猪肉 300g 生抽 2勺
食盐 少许 料酒 1勺
木耳 适量 鸡蛋 两个
蒜薹 一把

蒜薹炒肉的做法

步骤1

将蒜薹，木耳，洗净，切断，猪肉切小粒，鸡蛋打散。所有配料弄好备用

步骤2

热锅先下鸡蛋，不要摊老，

步骤3

将摊好的鸡蛋装在盘子里，一点底油下猪肉粒，炒出有香味下蒜薹，再迅速翻炒，再下木耳，加水，加一点盐，一点点糖，一点生抽。

步骤4

代八成熟时，把之前炒好的鸡蛋下入，稍微翻炒，加些料酒，出锅。（也可以兑些地瓜粉会有粘稠的感觉）

蒜薹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶博客 编写，未经授权不得转载

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