好吃又简单的鲜甜烤牛排

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SugerLynne
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喜欢甜味但是怕胖的我这次尝试了用肉桂来提甜味，味道非常好！最近买了一些牛肋排，但是买的时候切得很厚块自己没法在切薄了，不想炖着吃又怕难熟？那就上烤箱吧！

烤牛排的用料

牛肋排肉 300g 洋葱 少许
现磨胡椒 适量 肉桂粉 适量
罗勒碎 适量 酱油 3勺

烤牛排的做法

好吃又简单的鲜甜烤牛排的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，擦干，洋葱切碎
好吃又简单的鲜甜烤牛排的做法图解2

步骤2

将肉桂，罗勒，胡椒抹遍牛排，剪好锡纸，下面垫一层洋葱碎，放上牛排，再撒一层洋葱，浇上酱油（老抽生抽都可以）
好吃又简单的鲜甜烤牛排的做法图解3

步骤3

锡纸包好，腌制一小时
好吃又简单的鲜甜烤牛排的做法图解4

步骤4

烤箱上下火，250度，烤制40分钟，这里我的牛排大约2厘米厚，如果是薄的只要20分钟即可
好吃又简单的鲜甜烤牛排的做法图解5

步骤5

出炉，打开锡纸，就可以吃啦

烤牛排的烹饪技巧

1.注意洗净肉之后一定要擦干，或者不用水洗直接布或者厨房纸擦干净，不然烤出来的肉汁掺水过多影响口感 2.必须使用锡纸包住，大火烤肉速度快水分烤干得也快（而且免洗盘子哟） 3.肉汁拌饭也很香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 SugerLynne 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 烤 下酒菜 孜然味

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