青菜瘦肉粥

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平日里早晚餐都是在家里解决，为了吃得更加营养的均衡，在食物搭配上尽量做到多样化，做美食时除了考虑父子俩的喜好外，尽量多选择一些食材相互搭配做出他们喜欢吃的美食。经过观察发现父子俩在日常生活中还是更加喜欢吃一些原始味道或单一食材烹饪的美食。比如早餐经常煮煮粥，为了吃得更加营养我会搭配多种食材一起煮，即便是一碗简单的粥也能吃出多种营养，最后发现父子俩对这种多食材搭配的粥并不是很感兴趣，每次煮好也吃不了多少，小朋友在这方面表现更为突出，有时端上餐桌品尝几口后就不再吃。如果煮的是白米粥、蔬菜粥或青菜瘦肉粥等这类简单粥品，每次都非常受欢迎，掌握他们的喜好后，一方面会考虑营养问题，另一方面主要从他们的胃口上多考虑，这样不至于做出来的食物不受欢迎。 在早餐中发过多次青菜瘦肉粥，每次都有朋友询问做法，现将最简单的方法分享出来供大家参考。

青菜瘦肉粥的用料

大米 半杯 小油菜 3颗
瘦肉 80g 清水 适量
盐 少许 淀粉 少许
生抽 少许 香油 几滴

青菜瘦肉粥的做法

青菜瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好食材
青菜瘦肉粥的做法图解2

步骤2

大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水
青菜瘦肉粥的做法图解3

步骤3

往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”
青菜瘦肉粥的做法图解4

步骤4

瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀
青菜瘦肉粥的做法图解5

步骤5

油菜洗净后切细末备用
青菜瘦肉粥的做法图解6

步骤6

当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子
青菜瘦肉粥的做法图解7

步骤7

放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅

青菜瘦肉粥的烹饪技巧

1、肉末中加少许姜末能去除肉的腥味，因小朋友不喜欢吃姜，制作过程中省略 2、油菜选择小颗较嫩的那种，如果买不到，就用里面的菜芯 3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 煮 家常菜 中国菜

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