宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）

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一根大竹子
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蛋白过敏的宝宝，可以放2个蛋黄~去掉蛋白 肉沫也可以不放~烘的时候就可以缩短一点点~鸡蛋会比有肉的更嫩一点~

蔬菜牛肉蛋厚烧的用料

鸡蛋 一个 胡萝卜 一小截
牛肉 10g 小白菜 2片叶子

蔬菜牛肉蛋厚烧的做法

宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解1

步骤1

牛肉稍微加一点点水打成肉糜~牛肉是肥肉相间的~纯瘦肉会有点柴。。胡萝卜 小白菜切成碎碎，鸡蛋打成蛋液
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解2

步骤2

所有原料混在一起~把肉泥搅和开一点~倒入5g的水
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，五成热倒入部分鸡蛋液。因为有肉，不好熟，全程中小火，慢慢烘熟。
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解4

步骤4

肉熟了，表面蛋液还有点湿润的时候，把蛋卷起来~
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解5

步骤5

圈起来之后 推到最上面，然后继续倒蛋液，把锅子抬起来点，让生蛋液和蛋卷黏起来~
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解6

步骤6

步骤跟4一样~等着肉熟了，还有点点没有凝固的蛋液的时候，继续卷起来~
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解7

步骤7

我分3次倒入蛋液~做好之后，小火在锅里面又烘了1分钟~怕肉不太熟。。
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法图解8

步骤8

切成块~装盘~

蔬菜牛肉蛋厚烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 一根大竹子 编写，未经授权不得转载

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