香煎闷猪劲肉

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°洛．灬雨
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大人小孩都爱吃，不油腻，味道香，吃不上火

香煎闷猪劲肉的用料

猪劲肉 随意 香芹 1棵
蒜头 4小粒 料酒 3匙
海天蠔油 2匙 黑胡椒 半匙
麻油 点点 味精 2味精匙
盐 1盐匙

香煎闷猪劲肉的做法

香煎闷猪劲肉的做法图解1

步骤1

这是我必备的材料
香煎闷猪劲肉的做法图解2

步骤2

蒜头切小备用
香煎闷猪劲肉的做法图解3

步骤3

猪劲肉必须要这样花一下，容易煎
香煎闷猪劲肉的做法图解4

步骤4

把材料全放进猪劲肉里，然后抓一抓好入味
香煎闷猪劲肉的做法图解5

步骤5

我一般都是早上腌制，等到要用的时候至少能腌制上两三个小时了（所以得套个袋子放冰箱里冷藏着）
香煎闷猪劲肉的做法图解6

步骤6

锅内下油煎至两面金黄色，然后装盘备用
香煎闷猪劲肉的做法图解7

步骤7

腌制碗里有这些蒜头和酱料，下些水（大概1碗）备用
香煎闷猪劲肉的做法图解8

步骤8

锅内有刚才煎肉时的油，把肉放进去，还有刚才上面那一碗腌制酱汁倒进去，盖上盖子等5分钟开盖，等待收汁，收汁时锅内要收剩下一些汁等下要淋到猪劲肉上的
香煎闷猪劲肉的做法图解9

步骤9

把猪劲肉拿上来切片装盘，然后淋上锅内剩下的酱汁，接着切香菜洒上去，一道美味的荤菜就上桌了哈哈哈

香煎闷猪劲肉的烹饪技巧

收汁时一定不能让锅里全收干啊！不然会变成有焦味了丫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 °洛．灬雨 编写，未经授权不得转载

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