宝宝小馄饨 宝宝健康食谱

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自从宝宝长了牙，到了9个月以后，各种果泥肉泥再美味也无法满足他的咀嚼欲望了，经常有妈妈跟我抱怨，宝宝开始拒绝吃半流质液体食物，怎么破！？ 其实很简单，换个花样，像今天给大家做的这种mini小馄饨，堪称搞定宝宝的神技能啦。 皮薄肉细，煮的软软的，9-10个月以上的宝宝就可以开始尝试，趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来，随时吃随时煮！

宝宝馄饨的用料

猪肉馅 50克 胡萝卜 20克
菠菜 20克 冬瓜 20克
虾皮 3克 馄饨皮 适量

宝宝馄饨的做法

宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

适宜月龄：10个月以上 食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

冬瓜切丁后焯水备用。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。 焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。 肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。 肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。 由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。 馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤10

锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解11

步骤11

再放入虾皮，略煮3分钟。 虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解12

步骤12

水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解13

步骤13

热腾腾的馄饨就做好啦！

宝宝馄饨的烹饪技巧

都写在步骤里啦，有事儿留言！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

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