蔓越莓甜酒米发糕

精品
2.0万 浏览 387 收藏
收藏
*star丶时光
*star丶时光 *star丶时光
＋ 关注

自制的甜酒熟了，加了些蔓越莓，做了这款比较接近儿时酒香酸甜味道的米发糕。

蔓越莓甜酒米发糕的用料

粘米粉 150克 蔓越莓干 30克
自制甜酒 300克 发酵粉 3克

蔓越莓甜酒米发糕的做法

蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解1

步骤1

准备材料
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解2

步骤2

甜酒用料理机打成蓉
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解3

步骤3

几秒钟就好了
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解4

步骤4

加入粘米粉拌匀
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解5

步骤5

加入发酵粉拌匀
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜进行第一次发酵
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解7

步骤7

发酵好了，有好多蜂孔
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解8

步骤8

准备蔓越莓
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解9

步骤9

把蔓越莓切碎放入米糊内
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解10

步骤10

拌匀
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解11

步骤11

把CuisinAid铂金硅胶雪糕模内壁刷油
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解12

步骤12

倒入一半的米糊
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解13

步骤13

再倒入另外一半的米糊，至模具八分满
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解14

步骤14

烤箱进行第二次发酵45分钟
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解15

步骤15

不用打开烤箱门，直接转为蒸汽功能100度20分钟即可。我人在客厅用手机操作烤箱，所以没拍蒸制的照片而是截了手机屏。
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解16

步骤16

出炉闻着酒香还散发出一股发酵的酸味就忍不住吃了一根，很接近记忆中的味道啦，加了蔓越莓更加丰富了米发糕的口感，好吃
蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法图解17

步骤17

掰开来看看内部那蜂孔的世界

蔓越莓甜酒米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

蔓越莓甜酒米发糕的其他做法更多

蔓越莓甜酒米发糕的全部作品

上传我做的这道菜

蔓越莓甜酒米发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 蔓越莓甜酒米发糕#我的莓好食光#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活