幸福感爆棚 | 巨无霸寿喜锅乌冬面

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Elva的慢早餐生活

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体量大，种类多，口感丰富，超有幸福感的一碗热腾腾的巨无霸乌冬面上市啦也可关注公众号“Elva的慢早餐生活”，E要大写哟

寿喜锅乌冬面的用料

详见下图	寿喜锅汤汁一份（味淋+鲜酱油+木鱼花+冰糖）
乌冬面 1份	香菇 2个
娃娃菜 1把	日本豆腐 1根
肉片少许	黄油粟米少许
日式酱溏心蛋 1个	鸡鸭血少许
无花果少许	桑果少许

寿喜锅乌冬面的做法

步骤1

寿喜锅汤汁一份（味淋+鲜酱油+木鱼花+冰糖）乌冬面一份香菇2个娃娃菜一把日本豆腐一根肉片少许黄油粟米少许日式酱溏心蛋一个鸡鸭血少许小番茄少许无花果少许桑果少许

步骤2

寿喜锅汤底材料包：

步骤3

STEP 1：把所有配菜都做好切配工作，然后我们就要来燃气灶上开始动火作业啦。这样可以专心点。首先乌冬面下锅先煮熟。基本手残党煮面都是一把好手，所以这里应该不用浪费什么口舌了吧。然后我们另外开个炉灶，制作寿喜锅汤底。

步骤4

STEP 2：味淋和酱油的比例是1:3 这次我用的是最最常规的小陶瓷汤勺，1勺味淋，3勺酱油，半锅子水（供大家参考）丢2块图上的大小冰糖木鱼花一把扔下去噗噗噗煮上煮开转小火，调味下哟

步骤5

STEP 3：调味达到你预期啦，就可以将寿喜锅汤汁中的木鱼花进行过滤去除。

步骤6

STEP 4：将你喜欢的食材倒入寿喜锅底中进行烧制，最后放肉哟，不然就都老啦。食材都煮熟了以后，把乌冬面放入吸收下寿喜锅汤汁水，更入味些。然后你就可以直接端着锅子吃起来了。也可以像我这般装个逼摆个谱，把烧好的食材统统一样一样的分别撩出来，放在空碗中，凹造型，码整齐啦，放上乌冬面，淋上寿喜锅汤汁，最后放上日式酱糖心蛋和黄油粟米。那画风就变成下一张图啦