耳光炒饭

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瑜82
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还是姜叔的方子，很上手而且还能消耗食材

耳光炒饭的用料

大头虾 适量 胡萝卜丁 适量
芹菜 适量 咸鸡蛋 适量
米饭 适量 油 适量
鸡蛋

耳光炒饭的做法

耳光炒饭的做法图解1

步骤1

我用的是自己做的咸鸡蛋，也可以用咸鸭蛋，蛋黄与蛋白分开
耳光炒饭的做法图解2

步骤2

食材准备好，蛋白切碎，虾去头，去虾线
耳光炒饭的做法图解3

步骤3

蛋黄捣碎
耳光炒饭的做法图解4

步骤4

油锅炒虾头，炒出红油
耳光炒饭的做法图解5

步骤5

扔掉虾头，放入蛋黄炒
耳光炒饭的做法图解6

步骤6

加胡萝卜
耳光炒饭的做法图解7

步骤7

加芹菜
耳光炒饭的做法图解8

步骤8

把虾煎熟
耳光炒饭的做法图解9

步骤9

加米饭
耳光炒饭的做法图解10

步骤10

加蛋白碎
耳光炒饭的做法图解11

步骤11

散入打散的蛋液，炒匀出锅，可以不加盐，因为咸蛋已经是咸的了，如果确实口重的话加一点点盐
耳光炒饭的做法图解12

步骤12

装饰一下

耳光炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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    / 13 耳光炒饭的做法步骤

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