戚风蛋糕

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豆粉992951
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戚风蛋糕的用料

细砂糖 40克 细砂糖 20克
玉米油 30克 纯牛奶 30克
低筋面粉 60克 鸡蛋 3个
柠檬汁 1.5克

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋黄加20克糖和玉米油和牛奶搅拌均匀在晒入低筋面粉搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

40克分1/3加入蛋清打发，第一次打到大泡泡加一次，小泡泡加一次最后加一次打到可以提起钩
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的蛋清，分1/3加入搅好的蛋黄里搅拌均匀即可，蛋糕模用锡纸先包好，倒入蛋糕模要震几下里面才不会有气泡
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

预约烤箱十分钟，烤盘要装一点点水150度烤35分钟
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好的戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

做好可以晒入少量糖粉装饰一下

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 豆粉992951 编写，未经授权不得转载

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