豆果之星

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豆果，这是一个充满魅力的美食舞台，大家在这里一起学习，一起讨论，一起进步，让平凡的生活变得更加的丰富多彩，让自己的每一天都变得很有意义，现在的我如果每天不来这里转几圈，总觉得少了点什么。。。。 糖霜饼干，给人的感觉就是十分的甜蜜和温馨，让这甜蜜的饼干代替我给豆果送去心中那一份最真挚，最甜蜜的祝福，真心感谢豆果，感谢可爱的小编们这一年辛勤的工作，感谢热情如火的豆友，希望豆果越办越好，就像星形的饼干，是美食平台中最璀璨耀眼的一颗明星。愿这些幸运星也能给我带来好运，有缘参加豆果2017美食盛典，亲眼目睹一场豪华的美食聚会。

豆果饼干的用料

黄油 60克 炼乳 70克
砂糖 15克 低粉 160克
泡打粉 0.5小勺 蛋清 1个
糖粉 适量 食用色素 适量

豆果饼干的做法

豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖，用打蛋器打松发
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解2

步骤2

加入炼乳继续搅拌
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解3

步骤3

一次性倒入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀按压，揉至成团
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包起，松弛半小时
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解5

步骤5

将面团擀平，用切模切出五角星，然后用叉子在上面扎小孔，防止饼干烘焙时凸起
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解6

步骤6

175度烘焙15-20分钟，具体情况根据自己烤箱来定
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解7

步骤7

蛋白+糖粉搅拌成浓稠的膏状
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解8

步骤8

给糖霜上色，有白色，绿色，粉色和橘色
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解9

步骤9

在饼干上先涂一层底色糖霜
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解10

步骤10

然后用橘色画出豆果标志，绿色写字
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解11

步骤11

成品图
豆果之星#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解12

步骤12

成品图

豆果饼干的烹饪技巧

1：糖霜饼干的:烘烤时间需要根据自己烤箱的脾气来判断，还有就是饼干的厚度和大小，越大越厚的饼干烘焙时间较长，反之越小越薄的饼干烘焙时间则越短 2：饼干装饰中用到的是生蛋清，这样的糖霜粘性好，容易干燥，适合饼干保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 承灿妈咪CCM 编写，未经授权不得转载

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