香蕉牛奶松饼

精品
13.7万 浏览 2111 收藏
收藏
老方小雨
老方小雨 老方小雨
＋ 关注


香蕉松饼是一道广式小吃，由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料制作而成；而我今天这道香蕉牛奶松饼是“伪香蕉松饼”，里面完全没有香蕉，而是采用香蕉牛奶来增味的哈。 因为做私家烘焙吃的就是---健康安全，所以在我的私家美食中，一直尽量不用泡打粉、色素、起酥油等合成添加剂；但是往往很多美食配方中或多或少都会有些合成添加是剂；因此今天我做了新的尝试，借用戚风蛋糕打发蛋白助发的启示，用到这款香蕉牛奶松饼中，实践证明：效果真的很不错，完全不输加放泡打粉的松饼呢~~~

香蕉牛奶松饼的用料

鸡蛋 1个 食盐 2克
白糖 30克 牛奶 150克
低筋面粉 100克 樱桃 适量
糖粉 少许 巧克力酱 少许

香蕉牛奶松饼的做法

香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，低筋面粉提前过筛
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解2

步骤2

分离鸡蛋，蛋黄放入低粉中
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解3

步骤3

再将食盐、白糖和香蕉牛奶倒入盆中
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解4

步骤4

用蛋抽拌成稀稠的香蕉牛奶面糊备用
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解5

步骤5

蛋清加20白糖打至湿性发泡
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解6

步骤6

取1/2蛋白糊至香蕉牛奶面糊中拌匀
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解7

步骤7

再将剩余蛋白糊放入翻拌均匀
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解8

步骤8

舀一小勺香蕉牛奶面糊至平底不粘锅中
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解9

步骤9

小火加热至表面鼓起小气泡
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解10

步骤10

轻轻翻面再煎半分钟就出锅
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解11

步骤11

也可以多张一起煎制
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解12

步骤12

翻面煎熟出锅
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解13

步骤13

放入水果、筛上糖粉、最后淋上巧克力酱
香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法图解14

步骤14

开吃哈

香蕉牛奶松饼的烹饪技巧

1、面饼簿厚可以根据自己喜欢来调整面糊多少的 2、一定是表面起泡底部完全凝固再翻面 3、最好使用不粘锅操作，这样煎的小饼光滑又漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

香蕉牛奶松饼的其他做法更多

香蕉牛奶松饼的全部作品

上传我做的这道菜

香蕉牛奶松饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活