避风塘鱿鱼筒

独家
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吃过了避风塘大虾,想尝试一下其他的避风塘系列,刚好家里有现成的鱿鱼筒,于是就有了这道避风塘鱿鱼筒

避风塘鱿鱼筒的用料

鱿鱼筒 230克 葱白 2段
生姜 4片 色拉油 适量
酱油 少许 少许
鸡精 少许 八瓣
面包糠 适量

避风塘鱿鱼筒的做法

避风塘鱿鱼筒的做法图解1

步骤1

鱿鱼筒提前解冻
避风塘鱿鱼筒的做法图解2

步骤2

泡好后,在鱿鱼的一面斜着拉几刀,这样做出来好看些
避风塘鱿鱼筒的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜,都切成小丁备用
避风塘鱿鱼筒的做法图解4

步骤4

煮一锅热水,鱿鱼放进去, 大概30秒就捞出来,出来后是这个样子。
避风塘鱿鱼筒的做法图解5

步骤5

锅里放油,加热
避风塘鱿鱼筒的做法图解6

步骤6

綽过水的鱿鱼放进去,快速翻炒,大概两分钟,出锅备用。
避风塘鱿鱼筒的做法图解7

步骤7

锅里底油不够,再放点油,油热后,将葱姜蒜末爆香。
避风塘鱿鱼筒的做法图解8

步骤8

放入面包糠,翻炒至颜色金黄,加入鱿鱼筒,继续翻炒,加入盐,鸡精,适量酱油。中途我觉得面包糠不够,我又加了一点,图中白色的就是后加的面包糠。
避风塘鱿鱼筒的做法图解9

步骤9

出锅啦! 香喷喷的避风塘鱿鱼筒就做好啦!
避风塘鱿鱼筒的做法图解10

步骤10

来张特写

避风塘鱿鱼筒的烹饪技巧

鱿鱼也可以切成圈,也可以用鱿鱼须。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-13

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