苹果派

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涅磐338
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苹果派的用料

派馅 苹果 1个
柠檬 半个 细砂糖 60g
玉米淀粉 10g 黄油 15g
肉桂粉 适量

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

黄油软化
苹果派的做法图解2

步骤2

苹果切小丁
苹果派的做法图解3

步骤3

准备白糖
苹果派的做法图解4

步骤4

锅烧干下黄油，小火溶化，下苹果粒，苹果粒炒软挤入半个柠檬汁，加入白砂糖，溶化。中火收一下汤，用少量淀粉拿水和开，倒入锅中，收汤，然后盛出放凉
苹果派的做法图解5

步骤5

准备饼皮，用叉子在饼皮上扎满小孔
苹果派的做法图解6

步骤6

放上凉好的苹果馅，四周刷蛋液，对折封口
苹果派的做法图解7

步骤7

四周压上小花纹，放入冰箱冷藏20分钟
苹果派的做法图解8

步骤8

烤箱两百度预热五分钟，中层放入派，150度烤30分钟。进烤箱前要用锋利的刀在饼皮上划两刀，这样利于水分的蒸发，使饼皮更加酥脆

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 涅磐338 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 派挞 烘焙 烤

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