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蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋蛋白蛋黄分开，记住蛋白碗一定不能有水或油，否则蛋白打不起泡
步骤2
蛋黄加糖打散后加2小勺食用油和60毫升的牛奶拌匀后加入90克左右的面粉搅拌，记住加面粉后一定不能打圏
步骤3
蛋白加糖加白醋或柠檬汁几滴，开始低档打散后慢慢转成高速转打
步骤4
打到蛋白液倒碗也不会流出来或蛋白尖立起不会弯曲就可以了
步骤5
蛋白分三次加入蛋黄中，用拌面的方式拌匀，千万不能打卷拌匀
步骤6
饭煲提前预热后刷点油方便脱模，把拌好的蛋糊到入锅中，轻轻震几下是为了震出汔泡
步骤7
按煮饭键，每个饭煲加热时间长短不一样，等第一次煲温后继续选择煮饭键，二次保温时打开用芽签插一下，牙签上没有沾的东西就可以倒出来了，如果有，请继续选择一次煮饭键
步骤8
也可在饭煲做之前撒上各种坚果
步骤9
细腻Q弹
步骤10
喜欢奶油的可以把奶油摸在上面，再放上水果和装式，为了健康，自己就不用奶油了，如果凉了，用微波炉加热一分钟，口感更好
步骤11
做早点，下午茶点心都是不错的选择哟
步骤12
也可选择烤，前步骤一样，只是看个人选择锅具或烤箱
步骤13
烤的模具自己选择
步骤14
提一醒一下，高压的饭煲不适合做蛋糕，最好是老式或现代饭煲代有蛋糕功能的才可以
步骤15
可加绿茶粉适量调色
步骤16
可以上下纯色，中间绿色或其它色
步骤17
Q弹回香
步骤18
养生，减肥，调理身体亚健康，增肥都欢迎咨询蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-20
©本菜谱的做法由 丫EZi 编写，未经授权不得转载
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