猪肉萝卜饺子

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今天冬至日，全家人一起过，怎么能少了冬至日必备的饺子呢，里面包含着小时候的味道，有点甜，有点小幸福，小满足……

猪肉萝卜饺子的用料

五花肉 2斤 青萝卜 1颗
大葱 3颗 香油 少许
盐 适量 十三香 适量
食用油 少许 辣椒面 适量
面粉 适量

猪肉萝卜饺子的做法

猪肉萝卜饺子的做法图解1

步骤1

青萝卜洗净切薄片，下锅煮20分钟，直至萝卜软烂后捞出晾凉，用刀将萝卜剁碎。
猪肉萝卜饺子的做法图解2

步骤2

大葱洗净，猪肉剁碎（选用肥瘦相间的五花肉，做出来的馅料比较香），加入香油，盐巴，十三香，口味可以自行调整哦～
猪肉萝卜饺子的做法图解3

步骤3

将油烧热，泼入辣椒面内（内加入少许盐巴和一小把芝麻），不停搅拌直至完全融合。油温可以烧的热一点，泼出的辣椒油会很香。
猪肉萝卜饺子的做法图解4

步骤4

用手将如上材料搅拌均匀后待用。
猪肉萝卜饺子的做法图解5

步骤5

冷水和面，切小剂子，扞皮，包成饺子。
猪肉萝卜饺子的做法图解6

步骤6

将包好的饺子下入开水中煮（滚3滚，加入3次凉水），直至饺子熟透浮起，盛碗准备开动啦^_^

猪肉萝卜饺子的烹饪技巧

吃的时候，可以在辣椒油中加入少许芝麻酱和开水和一下蘸着吃，会更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 Mxf小女人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 煮

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