老醋花生，润肺降脂

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老醋花生是我们的一道传统经典佐酒小菜，在佐酒之余它还具有健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效，可以当老人的养生小菜。爱父母来至一道老醋花生的关爱。

老醋花生的用料

花生仁 200克 陈醋 10ml
白砂糖 5克 香葱 3克
香菜 5克

老醋花生的做法

老醋花生，润肺降脂的做法图解1

步骤1

花生去壳，陈醋加入白砂糖拌均，香葱、香菜洗净切好；
老醋花生，润肺降脂的做法图解2

步骤2

热锅，倒入花生米，小火慢慢炒；
老醋花生，润肺降脂的做法图解3

步骤3

煸炒3-5分钟，花生米中间小小裂口即可；
老醋花生，润肺降脂的做法图解4

步骤4

把炒的花生米用盘子装好，趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋；
老醋花生，润肺降脂的做法图解5

步骤5

撒上香葱、香葱拌均即可；

老醋花生的烹饪技巧

1.花生米要挑选饱满的，坏的有毒； 2.炒花生的时候要小火慢慢炒； 3.不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 热咳 酸 一家三口 二人世界 一人食

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