姜饼人

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每每节日都会做一些小东西送给身边的大小宝宝们，谁让我们不爱买的那些中看不中吃的零食呢

姜饼人的用料

低筋面粉 125g 黄油 25g
红糖粉 20g 生姜粉 2g
糖粉 20g 玉米糖浆 15g
蛋液 20g

姜饼人的做法

姜饼人的做法图解1

步骤1

冷藏黄油直接切小块，与低粉，红糖粉，糖粉，生姜粉，盐一小撮，一起放料理机打成沫（无料理机的直接用手搓细沫，均匀就行，我图快，不费力
姜饼人的做法图解2

步骤2

打好的样子
姜饼人的做法图解3

步骤3

加玉米糖浆
姜饼人的做法图解4

步骤4

加蛋液，和成面团，压扁装保鲜袋放冰箱冷藏一个小时
姜饼人的做法图解5

步骤5

取出后直接擀成3mm厚（自己随意，我没有量，看情况的），压模，预热烤箱170°
姜饼人的做法图解6

步骤6

放烤盘，170°入烤箱烤15分左右，看上色情况出炉（各家烤箱温度不一样，自己琢磨自家的，温度仅供参考）
姜饼人的做法图解7

步骤7

凉了以后用各色巧克力随便画，开心就好

姜饼人的烹饪技巧

1，没有红糖粉用少许可可粉调色，白糖粉的量就多加一倍。 2，如果没有玉米糖浆（超市有，韩国品牌的），可以用等量蜂蜜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 晨风拂面 编写，未经授权不得转载

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