虾仁炒蛋

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虾仁炒蛋的用料

虾仁 150克 鸡蛋 2个
青豆少许 胡萝卜少许

虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

剥好虾仁，抽去黑筋，用盐反复揉洗除去粘液
虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

挤干水分
虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

放入蛋清
虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

加点盐和橄榄油拌匀，放冰箱冷藏二小时
虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

先炒蛋
虾仁炒蛋的做法图解7

步骤7

青豆和胡萝卜岀下水
虾仁炒蛋的做法图解8

步骤8

锅内留油，放入虾仁，炒至七分熟，看上去还有点透明
虾仁炒蛋的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋一起翻炒
虾仁炒蛋的做法图解10

步骤10

起锅

虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 琪琪家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 香 中国菜

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