姜饼屋

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去年圣诞节在一个圣诞party看到了一大片姜饼屋，好美，想着今年过个自己动手制作的姜饼屋，跟好友一起分享制作的快乐，过个不一样的圣诞节。

姜饼屋的用料

低粉 300g 黄油 100g
红糖 80g 蜂蜜 60g
鸡蛋 1个 姜黄粉 10g
肉桂粉 2g 小苏打 2g
蛋清（糖霜部分） 40g 糖粉（糖霜部分） 300g

姜饼屋的做法

姜饼屋的做法图解1

步骤1

材料大合影
姜饼屋的做法图解2

步骤2

将红糖与黄油放到器皿里，隔水加热至完全融化，红糖一定要化开。
姜饼屋的做法图解3

步骤3

上图融化后的效果
姜饼屋的做法图解4

步骤4

把面粉、姜粉、小苏打、鸡蛋、蜂蜜同时放入一个盆里。
姜饼屋的做法图解5

步骤5

将融化好的黄油跟红糖快速放入面粉里，搅拌均匀。醒半小时
姜饼屋的做法图解6

步骤6

面皮干至3毫米，再刻出房屋各个需要的部位。
姜饼屋的做法图解7

步骤7

我是放在平锅里烤制的，每片烤制12分钟左右
姜饼屋的做法图解8

步骤8

各个部位烤好后放凉
姜饼屋的做法图解9

步骤9

蛋清打出大泡泡时放入糖粉，变细泡泡时再放入糖粉，糖粉是逐步分次加入，直到打到上劲儿就可以啦。然后装入裱花带中就ok啦
姜饼屋的做法图解10

步骤10

把每个部位逐一用打好的糖粉粘住，就像盖房子一样，一步步来就可以啦。
姜饼屋的做法图解11

步骤11

房屋粘好后，最后做出下雪的效果，就是过筛糖粉就行啦。
姜饼屋的做法图解12

步骤12

我这些量足够做两个姜饼屋。完成后，送给好友吧。

姜饼屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 二人世界 一家三口 创意菜 零食

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