红薯饼

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云瑾溪
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想了很久的红薯饼，终于带到时间来做了Y(^_^)Y 凸^-^凸

红薯饼的用料

白砂糖 25g 食用油 400ml
小麦面粉 适量 水 10ml
红薯 大的2个

红薯饼的做法

红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯去皮后，洗净，切块。（这只是一个的量）
红薯饼的做法图解2

步骤2

装进盆里（我照的时候是一个大红薯的块，后面又切了一个放进去的），放进蒸锅里
红薯饼的做法图解3

步骤3

盖上盖子，大火蒸半小时左右
红薯饼的做法图解4

步骤4

蒸至能用筷子轻轻按碎为止
红薯饼的做法图解5

步骤5

加白糖和水，用筷子和转，再用勺子将红薯按碎
红薯饼的做法图解6

步骤6

加入面粉，揉匀
红薯饼的做法图解7

步骤7

再取捏下一小块和好的红薯面团，揉成圆球状，用擀面杖擀平，最好薄一点，但别薄得太过。
红薯饼的做法图解8

步骤8

差不多这样，我的这个都厚了一点
红薯饼的做法图解9

步骤9

将油烧熟，开中火就好（这要根据你的灶的火力来确定），将擀好的面团从锅沿轻轻放入油锅里
红薯饼的做法图解10

步骤10

这次我没有控制好火力，有的都有些炸过了
红薯饼的做法图解11

步骤11

大功告成！
红薯饼的做法图解12

步骤12

^_^ 嘿嘿，还是挺香的

红薯饼的烹饪技巧

一定要控制住火力！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 云瑾溪 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 蒸锅 饼 主食

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