猪肉糯米烧卖

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猪肉糯米烧卖的用料

瘦猪肉 100克 干香菇 10朵
糯米 一碗 蛋白 一个
葱 适量 姜末 适量
红薯淀粉 一小勺 料酒 适量
陈醋 适量 生抽 少许
猪油 少许 色拉油 适量
烧卖皮 半斤

猪肉糯米烧卖的做法

猪肉糯米烧卖的做法图解1

步骤1

糯米，干香菇提前晚上泡发，糯米加水蒸熟备用
猪肉糯米烧卖的做法图解2

步骤2

瘦肉加蛋白剁碎，加料酒，醋，生抽，姜末，葱末，盐，鸡精淀粉拌匀腌制一会
猪肉糯米烧卖的做法图解3

步骤3

香菇剁成泥备用
猪肉糯米烧卖的做法图解4

步骤4

锅里加油烧热先倒入香菇炒一会再加肉末炒匀
猪肉糯米烧卖的做法图解5

步骤5

加盐，生抽加蒸熟的米饭，猪油，炒拌匀
猪肉糯米烧卖的做法图解6

步骤6

这样烧卖馅料就做好了，这样也可以吃哦，因为材料都已经熟了，
猪肉糯米烧卖的做法图解7

步骤7

开始包烧卖了，馅料少一点，馅料太多会塌陷的
猪肉糯米烧卖的做法图解8

步骤8

顶上收口，蒸10分钟就行

猪肉糯米烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 Ke10 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 中国菜

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