玉米红豆紫米糕

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玉米红豆紫米糕的用料

玉米粉 100克 面粉 200克
白糖 25克 泡打粉 2.5克
开水 110克 凉开水 350克
红豆紫米（熟） 90克

玉米红豆紫米糕的做法

玉米红豆紫米糕的做法图解1

步骤1

将玉米粉放入容器中。
玉米红豆紫米糕的做法图解2

步骤2

加入开水，用筷子搅匀。
玉米红豆紫米糕的做法图解3

步骤3

玉米面放凉后，加入白糖、面粉、泡打粉。
玉米红豆紫米糕的做法图解4

步骤4

加入凉开水，用筷子搅拌至无干粉状态，发15分钟。
玉米红豆紫米糕的做法图解5

步骤5

加入事先煮好的红豆紫米。
玉米红豆紫米糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后倒入模具中，入蒸锅。
玉米红豆紫米糕的做法图解7

步骤7

水开后蒸15分钟关火，焖4分钟后出锅，放凉后脱模即可。

玉米红豆紫米糕的烹饪技巧

不同的玉米粉、面粉，因含水量不同，所以添加的水量也不同，亲们请根据情况自行调整水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 台湾菜 蒸箱 蒸 拌

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