口菇炒肉片

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**an_闲云_yun
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今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！

口菇炒肉片的用料

瘦肉 200g 口菇 200g
胡萝卜 100g 玉米油 1汤匙
盐 适量 蚝油 适量
葱节 适量 蒜片 适量
淀粉 适量 白胡椒粉 少许

口菇炒肉片的做法

口菇炒肉片的做法图解1

步骤1

将口菇、胡萝卜切片。
口菇炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切片，加淀粉拌匀。
口菇炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅冷油将肉片滑熟盛出。
口菇炒肉片的做法图解4

步骤4

锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
口菇炒肉片的做法图解5

步骤5

最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

口菇炒肉片的烹饪技巧

最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 炒 下饭菜 快手菜

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