清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜 少量
料酒 1勺（15ml） 生抽 2勺（30ml）
香油 少量 盐 1茶匙

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，洒点料酒和盐腌制半小时去腥。同时把葱姜准备好
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

把葱铺在鲈鱼上，姜放在鱼上和鱼肚子里。水开后上锅蒸8-10分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

用一个小碗，把料酒、生抽、香油、盐搅拌好。热锅下油，把油烧热，把调料倒锅里一沸就关火。浇在蒸好的鱼上就好啦

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼肉比较嫩，特别容易熟，不要蒸超过10分钟，不然就太烂啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 幸福微甜_ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 一家三口 清淡 蒸

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