烤羊腿
精品
豆果买的一只新西兰进口的羔羊腿,真是够大的。早晨室温解冻,到晚上才8、9点钟才化个七七八八。独自一人把羊腿里的骨头卸了,好有成就感。无奈家用烤箱烤不下整只羊腿,只好烤一半。也说不好什么味道,反正家里人说好吃。那么记录下来,以后再烤也好继续沿用。
烤羊腿的做法
烤羊腿的烹饪技巧
1、羊腿上的油只要不是特别多就留着,烤出来才好吃。都是瘦的就柴了。
2、羊腿购自豆果上4斤重新西兰好羊腿,带骨。个人感觉肯定不会低于这个重量。这里用了一半,所以大概份量有数了。
3、我放在中层180度烤的,烤制用时一小时。烤的时候可以根据重量,调整时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-01
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