赤灵芝水鸭汤：补补元气

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这一周比较忙，有时还得熬夜写材料。昨天忙完了，人一放松，就特别的累，快生病的节奏。给自己熬一锅春天里的元气汤，增强抵抗力。赤灵芝熬汤，微苦，但苦中带甘，还是蛮好喝的。

鸭汤的用料

水鸭 1只 赤灵芝 10g
盐 适量

鸭汤的做法

赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解1

步骤1

准备好赤灵芝。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解2

步骤2

用清水洗净。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解3

步骤3

用剪刀将赤灵芝剪碎。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解4

步骤4

水鸭处理干净，切块。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解5

步骤5

水鸭肉冷水下锅，煮开。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解6

步骤6

洗去浮沫，待用。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解7

步骤7

砂锅煮开水，下水鸭肉与赤灵芝。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解8

步骤8

大火煮开，转小火煮两个小时。
赤灵芝水鸭汤：补补元气的做法图解9

步骤9

加盐，熄火，即可食用。

鸭汤的烹饪技巧

赤灵芝略带苦味，下的份量不能过多，以免汤水过苦，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

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分类： 锅具 煮锅 朋友聚餐 一家三口 晚餐

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