巧克力豆饼干 零失败甜点

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祝大家新年快乐 这个菜谱可以做24个巧克力曲奇饼干 这个菜谱做出来的是软点的 如果喜欢脆一些的 可以烤长一点时间

巧克力豆饼干的用料

无盐黄油 225g 白糖 1杯量
红糖 半杯量 蛋 两颗
低筋面粉 3杯量 苏打粉 1茶勺
香草精 1/2 茶勺 巧克力豆 适量
盐 1/2 茶勺

巧克力豆饼干的做法

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解1

步骤1

先准备一口大锅 倒入一杯量白糖 因为我个人不太喜欢太甜 一般会适量少加点.
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解2

步骤2

半杯红糖 要用手压一压
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解3

步骤3

一条黄油 大概225g 左右 需要常温化开些 如果需要快一点 可以放微波炉打半分钟到一分钟 软了就好。
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解4

步骤4

都放到大锅里 搅匀
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解5

步骤5

大概搅拌到没有大颗粒了 可以用电动 那会快很多
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解6

步骤6

这时候把烤箱预热到350华氏度（大概175摄氏度）
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解7

步骤7

加两颗蛋 和半茶勺的香草精 注意哦 蛋最好要放到常温
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解8

步骤8

搅匀哦
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解9

步骤9

再加半茶勺 盐
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解10

步骤10

再加入两个 1/2茶勺 就是1茶勺的苏打粉
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解11

步骤11

加入3杯量的低筋面粉
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解12

步骤12

揉到像橡皮泥似的就可以了
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解13

步骤13

再加巧克力豆豆 也可以用巧克力条 切成小块。加的量看个人喜好 我一般一个小球加6，7个巧克力豆吧
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解14

步骤14

把它们揉进面团里 尽量均匀一点 到最后揉成小球的时候再加也行
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解15

步骤15

揉成大概这个大小的小球就好 可以分一下 我大概是做24个小球 不过看个人喜好 喜欢大点可以做大点 喜欢小点的 也可以揉大点
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解16

步骤16

摆到烤盘上 我一般一盘放12个 可以用这种专用烤盘纸 也可以用锡箔纸 不用压扁 不过如果喜欢扁一些 可以压一压
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解17

步骤17

等烤箱预热好 放入烤箱 10分钟。如果之前揉的小球大一些 也可以适量加一两分钟
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解18

步骤18

出炉咯！
巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解19

步骤19

趁热先试试 一般刚做好的时候会偏软 放冷后 就会硬很多了

巧克力豆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 滴答yby 编写，未经授权不得转载

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