豆渣再利用低糖无油少负担杂粮面包

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一直喜欢五谷豆浆，做完后豆浆渣一直是做小饼干或者发糕，这次突发奇想做了回杂粮面包，没想到还不错，没有加油，也还不错，蔓越莓绝对是加分项。早餐搭配燕麦香蕉牛奶，和鸡蛋，活力一整天

杂粮面包的用料

高筋面粉 适量 牛奶 适量
细砂糖 15克 酵母 3克
盐 2克 豆浆渣 一份
蔓越莓 适量 坚果混合燕麦 适量

杂粮面包的做法

步骤1

制作步骤忘记拍，很简单，除了蔓越莓全部丢进面包机，一个和面过程后加入蔓越莓。

步骤2

根据面团软硬度调整水分，面团软硬适中，像普通面包一样就可以。活好后保鲜膜密封进冰箱冷藏，低温发酵12小时以上。

步骤3

发酵完毕后，整形，烤箱150度，20分钟。我家烤箱火力偏大，温度偏高，大家根据自家烤箱脾气适当调整。完成

杂粮面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 vydia 编写，未经授权不得转载

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