花样面食

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花样馒头的用料

普通面粉 290克 酒酿汁 190克
酵母粉 3克 蔓越莓干

花样馒头的做法

花样面食的做法图解1

步骤1

把酵母粉放入酒酿汁中，放置几分钟，让其自然融化。
花样面食的做法图解2

步骤2

加入面粉，用筷子挑成絮状。
花样面食的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团
花样面食的做法图解4

步骤4

盖上湿布发酵两倍大
花样面食的做法图解5

步骤5

把发好的面团排气，分成35克一份。
花样面食的做法图解6

步骤6

搓成长条，两头朝反方向卷。
花样面食的做法图解7

步骤7

卷好的样子，像个八字呢
花样面食的做法图解8

步骤8

用筷子朝中间夹紧。
花样面食的做法图解9

步骤9

中间放上一颗蔓越莓干。形成了四个小角。
花样面食的做法图解10

步骤10

再把四个角用刀对半切开，形成八个角。
花样面食的做法图解11

步骤11

全部做好后放入蒸锅静置十分钟。
花样面食的做法图解12

步骤12

开火，上汽后蒸12分钟，闷3分钟即可。
花样面食的做法图解13

步骤13

成品

花样馒头的烹饪技巧

可以把酒酿汁换成牛奶或者是水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 主食 无水印 中国菜 家常菜

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