花开富贵之鲍汁杏鲍菇

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爱吃的董小姐z

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过年时难免少不了大鱼大肉，多吃了对身体有负担，为父母做上一道鲍汁杏鲍菇吧，具有防癌抗癌和促进生长增强血管韧性的功效呢~记得小时候过年妈妈总会为我做这道菜，不爱吃蔬菜的我唯独爱吃妈妈做的这道素菜，特别特别香~如今我长大了换我做给他们吃~

鲍汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇一根	西兰花一小棵
蚝油一汤勺	橄榄油适量
盐少许	清水两汤勺
白糖一茶勺	水淀粉 15g

鲍汁杏鲍菇的做法

步骤1

做菜前先洗洗手，再用洁柔可湿水面纸擦干净手吧~

步骤2

西兰花摘成小朵，放入水中焯软捞出

步骤3

杏鲍菇切片，放入水中焯一分钟捞出沥干

步骤4

一汤勺蚝油加两汤勺清水，一茶勺盐和一茶勺白糖调成料汁备用

步骤5

锅内倒入适量橄榄油，放入杏鲍菇炒一会儿

步骤6

然后倒入一半料汁炒干

步骤7

将杏鲍菇和西兰花摆盘

步骤8

将剩余一半料汁倒入水淀粉勾芡

步骤9

浇在杏鲍菇上即可~

鲍汁杏鲍菇的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载

分类：春节传统节日除夕不粘锅热菜

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