卡士3.19-21

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#

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海燕的窝

海燕的窝

2017-01-16
2016年的除夕之夜即将来临,无论相隔多远,工作多忙,人们总要回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。年夜饭不仅要让人大饱口福,还要讲究吉祥有个好彩头,好的寓意预示着对来年的美好祝福。这道菜肴特别适合端上年夜饭的餐桌,白菜寓意百财,做成福袋造...(展开)

主料

大白菜6片 少许
适量 适量
小香葱6根

辅料

 
玉米粒适量 青豆适量
胡萝卜半根 火腿一根
鸡蛋干1片 木耳适量
香菇2朵 适量

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法步骤

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

1. 除大白菜外,所有材料切丁

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

2. 大白菜洗净,只取绿叶部分,小香葱洗净

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

3. 把小香葱烫一下捞出备用

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

4. 把大白菜烫熟

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

5. 用维达厨房纸巾吸干白菜的水分,纸巾的吸水性超强哦!

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

6. 充分吸干这样好包馅料,一共需要六片白菜,都如此操作好

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

7. 锅中放油,加热后放入切丁的蔬菜翻炒,加入少许酱油和盐炒熟

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

8. 盛出大部分炒好的蔬菜丁,留一些一会做汤汁用,取一些放在白菜中间,

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

9. 四周提起来包好,用小香葱系好

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

10. 摆在盘中,入蒸箱或蒸锅蒸5-8分钟即可

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解11

11. 锅中剩余的蔬菜丁加适量高汤或清水煮开,加水淀粉勾芡即可出锅,淋在白菜福袋上

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解12

12. 选用维达厨房纸巾

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解13

13. 如图捏出白菜造型

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解14

14. 食用色素用水化开,纸巾白菜的叶子那端浸在颜色水里,慢慢待其上色蔓延,留出白菜帮的地方不要让其上色就好,白菜就做好啦,用它来摆盘,又简单又美观,还有好彩头哦!

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解15

15. 如此摆盘后,再淋一些汤汁让其造型饱满,会有些汁液撒在盘边影响美观,用维达超韧餐巾纸擦拭盘边

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解16

16. 美味吉祥的一道佳肴

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解17

17. 好吃

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解18

18. 六个福袋正好一盘

白菜(百财)福袋#维达与你韧享年夜范#的做法图解19

19. 俯拍图

小贴士

1 白菜叶烫熟后一定要用纸巾吸干水分再包馅料,不然影响菜肴口味

2 这道菜里的材料可以根据自己喜好更换,比如加些肉丁,虾仁等等

3 馅料里可加入糯米饭增加口味

4 不想淋汤汁,也可以调制自己喜欢的调料汁沾着食用

5 维达纸巾是纯木浆制造,不含漂白,对人体无害,吸水性强,手感柔软,纸质细腻,用起来舒服。

6 维达的餐巾纸抗拉程度好,不掉粉尘和纸屑,非常柔韧,维达,值得信赖!


©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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