西芹胡萝卜丝煎豆腐

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西芹胡萝卜丝煎豆腐的用料

泡发的黑木耳 250g 西芹 100g
胡萝卜 1根 大蒜 2根
蒜瓣 3个 姜片 3片
料酒 适量 干辣椒 5个
胡椒粉 5g 味精 3g
盐 5g 青椒 1个

西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法

西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解1

步骤1

锅内放入食用油和切好的豆腐块。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解2

步骤2

煎至两面金黄。（没煎好不要用锅铲铲，会散，煎好的用筷子一夹起来了，就表示煎好了）。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解3

步骤3

加入2g盐巴，翻炒起锅备用。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅内留油倒入所有的食材，西芹，胡萝卜丝，青椒翻炒。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解5

步骤5

炒至软。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐，干辣椒，胡椒粉，料酒，剩余的盐巴翻炒。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解7

步骤7

最后加入味精翻炒均匀关火，起锅。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解8

步骤8

炒好了，香味扑鼻。
西芹胡萝卜丝煎豆腐的做法图解9

步骤9

装盘。

西芹胡萝卜丝煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 香蕉橙子梨 编写，未经授权不得转载
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