花生牛轧糖

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虽然我不会正经做饭但我会翻怪呀

花生牛轧糖的用料

棉花糖 250g 黄油 50g
花生碎 200g 全脂奶粉 200g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

照例还是全家福
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

电饭煲擦干水按煮饭键加热 融化黄油
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖翻炒一定要不停的搅拌 尽管是不粘锅也是会糊锅的
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

用硅胶铲搅拌至棉花糖融化且有微小的气泡后倒入奶粉
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

加奶粉和花生碎后一定要用力翻炒 真是用尽了我的洪荒之力
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

翻炒时一定要开保温 不然会糊锅的 待奶粉花生碎棉花糖融合均匀之后取出整形
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

将棉花糖放入硅胶模里整形 底层垫一张油纸方便到时候脱模 上层垫油纸用擀面杖擀平 厚度随意 放入冰箱冷藏半小时取出
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

切块~
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

再来一张图
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

用糯米纸包起来然后在包糖纸

花生牛轧糖的烹饪技巧

花生碎最好是买现成的 我是在家用生花生剥壳用烤箱烤熟去皮擀碎的 特别麻烦不建议 牛轧糖模具棉花糖黄油糖纸都是在淘宝上买的 我这个比例做出来的奶味真心足 但是不腻人 不能接受的话奶粉可以少放些 过几天试着做下别的口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 ☀381 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 家常菜 中国菜

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