害羞的小黄鸡们~紫薯面包

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夏夏kelly
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鸡年了，做个萌萌的面包给女儿吃，她喜欢吃紫薯，就做的紫薯馅的~

小黄鸡紫薯面包的用料

高粉 600克 鸡蛋 1个
酵母 6克 牛奶 220克（酌情添加）
细砂糖 65克 盐 6克
黄油 35克 紫薯泥 适量
玉米粒 少许 黑芝麻 少许

小黄鸡紫薯面包的做法

害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解1

步骤1

放入除黄油外所有的材料，手工和面
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解2

步骤2

和成面团后加入软化的黄油
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解3

步骤3

我胳膊没劲，只能揉到起筋。体力好的可以跟着君之的视频揉到出手套膜。
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解4

步骤4

烤箱发酵50分钟，发酵到2倍大。手指按下去不回弹。
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解5

步骤5

排气后分成16份
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解6

步骤6

放入紫薯泥
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解7

步骤7

面团上眼睛部位沾水，放黑芝麻。眼睛下面用剪刀剪个口子，放玉米粒
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解8

步骤8

放烤箱发酵档二次发酵到约2倍大，烤箱上下火180度，中层20分钟
害羞的小黄鸡们~紫薯面包的做法图解9

步骤9

成品出炉，萌萌的感觉~

小黄鸡紫薯面包的烹饪技巧

1、馅可以按自己口味调整，红豆泥什么的。 2、不同面粉吸水性不同，边和面边看情况，牛奶酌情添加，不要一次性加入。 3、不同烤箱温度有差异，请根据自己烤箱的实际情况调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 夏夏kelly 编写，未经授权不得转载

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