芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

牛奶 250g 鸡蛋 2个
低筋面粉 100g 黄油 15g
糖粉 25g 淡奶油 250g
芒果肉 350g 细纱糖 20g

芒果千层蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋和25g糖粉搅拌均匀

步骤2

加入牛奶搅拌均匀

步骤3

加入低筋面粉搅拌至无颗粒状

步骤4

再加入融化后的黄油继续搅拌均匀

步骤5

搅拌好的蛋浆用保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时

步骤6

打发奶油，淡奶油必须是提前冷藏24后从冰箱里取出来打发的，先打发奶油，奶油发起就加入糖粉，继续打发

步骤7

把打发好的奶油用保鲜膜封好放冰箱冷藏

步骤8

芒果切碎丁备用

步骤9

用400度左右电磁炉加热不粘锅，加入面浆一勺

步骤10

成皮后倒出晾凉，一勺一层皮
芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

把皮做好，开始制作蛋糕，一层皮，加上奶油涂抹均匀，加入芒果肉。
芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

一层一层地叠加，完成好，放冰箱冷藏一夜后定型
芒果千层蛋糕的做法图解13

步骤13

冷藏后切块

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 ＂Ｅf_ｆi_ｅ＂ 编写，未经授权不得转载

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