麻辣鸭头

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涛涛刘
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喝酒必备菜

麻辣鸭头的用料

鸭头 24个左右 葱，姜丝，酸 少许
麻椒，花椒，八角，荤香籽 少许 干辣椒，辣椒粉 少许
香叶 少许 分割鸭头，冰糖

麻辣鸭头的做法

麻辣鸭头的做法图解1

步骤1

开水焯十分钟，出锅洗净。
麻辣鸭头的做法图解2

步骤2

备好葱，姜，蒜，冰糖，花椒，八角，麻椒，辣椒若干，豆豉红油。
麻辣鸭头的做法图解3

步骤3

锅放油，加入冰糖，然后放入豆豉红油，辣椒，葱等炒出香味，放入鸭头煸炒上色。
麻辣鸭头的做法图解4

步骤4

加入适量水，盐大火烧开，然后小火慢炖30分钟，基本就可以了。
麻辣鸭头的做法图解5

步骤5

出锅，美味挡不住，忍不住的来一杯。老抽酱油一定少放，不然上色太重。麻辣鸭头为年夜饭助力。第一次尝试制作，欢迎大家提出宝贵意见。

麻辣鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 涛涛刘 编写，未经授权不得转载

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