五花肉蔬菜卷

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五花肉蔬菜卷的用料

猪五花肉 150克 胡萝卜 半个
豆油 少许 蒜蓉辣椒酱 适量
香菜 100克 金针菇 100克
茼蒿 少许

五花肉蔬菜卷的做法

五花肉蔬菜卷的做法图解1

步骤1

五花肉切片，胡萝卜，切丝。香菜，洗净切段。金针菇用滚水焯过，放凉。蔬菜的长短要一样。五花肉铺在下面，然后把胡萝卜、香菜、金针菇放在肉的上面卷起。
五花肉蔬菜卷的做法图解2

步骤2

卷好之后，用香菜把肉卷固定好，也可以用牙签固定。
五花肉蔬菜卷的做法图解3

步骤3

在往电饼铛里放油，煎肉卷。
五花肉蔬菜卷的做法图解4

步骤4

两面煎变色，就可以装盘了。
五花肉蔬菜卷的做法图解5

步骤5

用茼蒿点缀，蒜蓉辣椒酱挤在肉卷上。就完成了了。

五花肉蔬菜卷的烹饪技巧

肉片不要切的太厚了，会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

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分类： 粤菜 中国菜 咸 咸鲜 煎

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