团团圆圆

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把南瓜和菠菜加入到馍里，喜庆又营养。孩子说年夜饭就属这道团团圆圆最好看

花卷的用料

普通面粉（绿面团） 250g 菠菜汁 160g
普通面粉（黄面团） 260g 南瓜糊 200g
盐 2g 发酵粉 8g
普通面粉（白面团） 250g 鸡蛋 1个
水 80g

花卷的做法

团团圆圆#好彩头#的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟或者微博炉微熟，压成南瓜糊
团团圆圆#好彩头#的做法图解2

步骤2

菠菜打成汁
团团圆圆#好彩头#的做法图解3

步骤3

准备材料
团团圆圆#好彩头#的做法图解4

步骤4

面粉中加入菠菜汁等和成绿色面团
团团圆圆#好彩头#的做法图解5

步骤5

白面团中加入鸡蛋等和匀
团团圆圆#好彩头#的做法图解6

步骤6

南瓜糊中加入面粉和发酵粉等和成黄色面团，三个面团加保鲜膜室温醒发
团团圆圆#好彩头#的做法图解7

步骤7

大约一个半小时后面团发至两倍大左右
团团圆圆#好彩头#的做法图解8

步骤8

三种颜色面团分别取出200克揉圆
团团圆圆#好彩头#的做法图解9

步骤9

把面团分别擀成大圆片
团团圆圆#好彩头#的做法图解10

步骤10

黄色面片在底层，依此绿色，白色面片放好
团团圆圆#好彩头#的做法图解11

步骤11

把面块均分成四份，中间不切断，再均分两次。从中间往外翻三折，捏紧两头。
团团圆圆#好彩头#的做法图解12

步骤12

依此做好，把接缝处窝到面团生胚下面或者直接捏成尖角
团团圆圆#好彩头#的做法图解13

步骤13

把做好生胚挪至笼屉上
团团圆圆#好彩头#的做法图解14

步骤14

入锅蒸熟，大火上气后改中火12分钟
团团圆圆#好彩头#的做法图解15

步骤15

用白面和黄色面团做了12朵玫瑰花蒸熟后放在中心部位装饰摆盘上桌

花卷的烹饪技巧

此分量可做2个团团圆圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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