凤眼饺

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月影写梅无墨痕
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我喜欢尝试包各种各样的饺子，而凤眼饺是我根据饺子的基础包法，稍加变通包出来的一种新型饺子，形似凤眼，所以命名为凤眼饺。 我的朋友们对凤眼饺非常感兴趣，纷纷跟我要教程。于是，我又专门包了一次，让女儿拍照，编了菜谱。送给喜欢的朋友。

凤眼饺的用料

饺皮 适量 肉馅 适量

凤眼饺的做法

凤眼饺的做法图解1

步骤1

饺皮一张，肉馅适量，放在饺皮中央。
凤眼饺的做法图解2

步骤2

饺皮边缘沾一圈水，便于粘牢。中间对折，捏紧。
凤眼饺的做法图解3

步骤3

左手托着饺子，右手将右半边依次捏出褶子，捏紧。
凤眼饺的做法图解4

步骤4

完成一半。
凤眼饺的做法图解5

步骤5

转过来。
凤眼饺的做法图解6

步骤6

另外一半依次捏出褶子，捏紧。
凤眼饺的做法图解7

步骤7

完成。
凤眼饺的做法图解8

步骤8

像不像一只凤眼？

凤眼饺的烹饪技巧

第一次包，馅心少一点，便于造型。手法熟悉了，再增加肉馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 月影写梅无墨痕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 主食 饺子 水饺 早餐

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