南瓜蔓越莓麦芬

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玮伟道来vivid
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老公买了个大南瓜，于是我们家这个月的甜品系列就是南瓜系列啦！只是女儿不爱吃南瓜，所以想着方儿添点酸酸甜甜的味道给她尝尝，效果还不错。

南瓜蔓越莓麦芬的用料

低筋粉 170g 鸡蛋 2个
白砂糖 30g 蔓越莓干 40g
无盐黄油 50g 南瓜泥 100g
无铝泡打粉 5g 熟的南瓜籽仁 若干

南瓜蔓越莓麦芬的做法

南瓜蔓越莓麦芬的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟晾凉碾成泥
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解2

步骤2

加黄油和白糖，鸡蛋一起搅拌均匀。黄油要化开，可以用玉米油代替。
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解3

步骤3

加入低筋粉，泡打粉和蔓越莓用拌刀拌匀
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解4

步骤4

翻拌至看不到干粉就可以了。不要过度搅拌。
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解5

步骤5

将蛋糕液倒入蛋糕纸托中，小的七到八个，我用的中等的可以做五个，上面撒些南瓜籽仁装饰，烤箱预热后中下层180度烤30分钟。
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解6

步骤6

用牙签竖着扎进去拔出来不粘就说明好了
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解7

步骤7

成品
南瓜蔓越莓麦芬的做法图解8

步骤8

成品

南瓜蔓越莓麦芬的烹饪技巧

南瓜低糖，糖尿病患者也可以吃，蔓越莓酸甜开胃，小朋友也喜欢。喜欢做美食的亲可以加微信nuonuoup，一起交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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