蜜豆

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苍苍梧桐
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蜜豆的用料

红豆 150 冰糖（用红糖也可以） 80-100g（看自己口味）
盐 1/4勺 水 适量

蜜豆的做法

蜜豆的做法图解1

步骤1

红包清洗干净后，用水浸泡，过夜。
蜜豆的做法图解2

步骤2

锅中加水，将泡好的红豆用大火煮开，转小火煮5分钟。
蜜豆的做法图解3

步骤3

加盖熄火，焖至温度降到微温。
蜜豆的做法图解4

步骤4

再大火煮开，小火煮5分钟，加盖熄火，焖至微温。连续两到三次，直到红豆酥软不破皮。
蜜豆的做法图解5

步骤5

滤去多余的水分，加入糖和盐，小火煮到糖融化，水收干即可熄火。 盖上锅盖，焖数小时，让甜味进入红豆。
蜜豆的做法图解6

步骤6

这样做出来的蜜豆酥烂，但外型很完整。

蜜豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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